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社會(huì)丨沉迷于保健品的年輕人

稿源:南方人物周刊 | 作者: 趙蕾 日期: 2019-05-27

科學(xué)研究的不確定性和諸多限制,以及科學(xué)可能被企業(yè)和專業(yè)人員操控以實(shí)現(xiàn)其目的,,且科學(xué)無(wú)法脫離商業(yè),,我們的身體可能會(huì)成為商業(yè)牟利的戰(zhàn)場(chǎng)

湖南衛(wèi)視主持人吳昕吃完午飯,接連拿出五粒膠囊,,一口氣吞下,。深夜12點(diǎn)多,臨睡前,,她又挨個(gè)服下了綜合維生素,、阿膠、魚(yú)油,、葡萄籽,、膠原蛋白等九種保健品顆粒和口服液。兩個(gè)月前,,《我家那閨女》綜藝節(jié)目熱播,,吳昕作為女嘉賓之一,展現(xiàn)了她在北京家中的日常生活,。

“每天要吃二三十粒,,啥事想不起來(lái)的時(shí)候,都能記得吃保健品,?!眳顷吭诠?jié)目中透露,自己從30歲開(kāi)始服用保健品,,已經(jīng)持續(xù)吃了六年,,

和吳昕一樣熱衷于保健品的明星不在少數(shù)。戚薇做客《真相吧,,花花萬(wàn)物》綜藝時(shí),,分享了自己的保健品購(gòu)物車和隨身攜帶的藥盒。她每天的劑量一只手都捧不過(guò)來(lái),?!杜枷窬毩?xí)生》里的王子異出行時(shí),保健品的藥瓶塞滿了半個(gè)行李箱,。

沉迷保健品早已不是老年人特有的標(biāo)簽,,也不僅僅是演藝圈風(fēng)靡的現(xiàn)象。2018年天貓雙11購(gòu)物節(jié),超過(guò)800個(gè)品牌的保健品合力拿到進(jìn)口品類銷售第一,。據(jù)天貓國(guó)際統(tǒng)計(jì),80后和90后年輕人占進(jìn)口保健品消費(fèi)者的60%,,其中80后約占36%,,90后約占24%。

當(dāng)千禧一代逐漸成為社會(huì)的消費(fèi)主力,,越來(lái)越多年輕人將保健品納入自己的健康方案,。

擁有395萬(wàn)微博粉絲的北京營(yíng)養(yǎng)師協(xié)會(huì)理事顧中一幾乎每天都會(huì)遇到咨詢保健品服用的人。據(jù)他觀察,,2013年左右,,隨著代購(gòu)和海淘等購(gòu)物模式盛行,國(guó)外保健產(chǎn)品涌入國(guó)內(nèi),,年輕人的保健意識(shí)也隨之興起,,無(wú)論是出于跟風(fēng),還是對(duì)健康的關(guān)注和管理,,吃保健品已經(jīng)成為一件自然又時(shí)尚的事情,。

保健品不是靈丹妙藥,為何會(huì)成為年輕人的執(zhí)念或養(yǎng)生法寶,?這還是個(gè)難解的謎,。

我們采訪了多位40歲以下的人,請(qǐng)他們談?wù)勥x擇服用保健品的經(jīng)歷,。他們多數(shù)生活在一線城市,,有國(guó)企員工、健身教練,、媒體從業(yè)者,、互聯(lián)網(wǎng)公關(guān)和代購(gòu)。對(duì)保健品,,他們信賴又困惑,,他們?cè)噲D擺脫迷信,又陷于“科學(xué)”的泥潭中,,或許他們的故事是線索,,亦是某種答案。

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“沒(méi)聽(tīng)說(shuō)有人吃出問(wèn)題”“不能不吃”

清晨7點(diǎn)半,,27歲的文迪從冰箱中拿出一顆雞蛋和黑芝麻谷粒多飲品,,開(kāi)始準(zhǔn)備早餐。煮雞蛋的五分鐘空閑里,,他從櫥柜中分別取出紅,、銀、棕,、藍(lán),、白,、草綠共六種顏色的產(chǎn)自美、日,、澳,、中四地的保健品瓶裝,從里面倒出灰,、紅,、黃三色的膠囊和薄片,隨機(jī)放在某個(gè)瓶蓋里,。

雞蛋煮好關(guān)火,,他三兩口啃完,喝兩口飲品,,再將瓶蓋中七八顆指甲蓋大小的膠囊一次性倒在嘴里,,隨飲品一并吞咽,這是他每天的“營(yíng)養(yǎng)”早餐,。

到了下午四五點(diǎn),,文迪還會(huì)再重復(fù)吃一輪。如果出門,,他一定選擇性帶兩三瓶保健品在雙肩包里,,抽空用保溫杯里的熱水沖服。

這些瓶瓶罐罐里裝著護(hù)肝片,、卵磷脂膠囊,、番茄紅素、男士復(fù)合維生素,、葡萄籽膠囊,、血橙膠原蛋白口服液等,服用劑量標(biāo)準(zhǔn)為每種保健品每次一至三顆,,一天推薦服用兩到三次,。文迪計(jì)算了一下,按照保健品包裝上的服用指導(dǎo)意見(jiàn),,自己每天要吃下至少17顆大小,、形狀不同的保健品。

“我掂量著這么吃也有點(diǎn)嚇人,,時(shí)常四五顆輪換著吃一批,,隔天再吃另一半,”即使用量時(shí)多時(shí)少,,不算規(guī)律,,但從開(kāi)始服用堅(jiān)持至今,文迪已經(jīng)吃了四年多。

吃保健品的習(xí)慣是在香港修學(xué)時(shí)期養(yǎng)成的,。在香港讀傳媒專業(yè)后,,文迪加入了晚睡早起的行列。同學(xué)們讀書(shū),、準(zhǔn)備功課常常熬夜至兩三點(diǎn),,第二天又要早起上課,他很快擔(dān)心自己的精力跟不上,,有時(shí)照鏡子,感覺(jué)臉上蒙著一層灰暗,,“影響整天的心情”,。

第一次在香港逛萬(wàn)寧、屈臣氏時(shí),,他就被貨架上種類繁多,,色彩艷麗的保健品包裝吸引,“護(hù)肝片幫助排毒”、“葡萄籽讓皮膚清透白皙”,、“大麥若葉清理腸道”等推薦語(yǔ)從導(dǎo)購(gòu)員口中成串,、連貫地輸出,文迪心動(dòng)了,。

他聯(lián)想到香港高壓,、焦慮的生活狀態(tài)與他們年輕、朝氣的面貌之間的反差,,“是不是大家都吃了保健品,,所以每個(gè)人看起來(lái)都那么健康”,他的判斷被腦海中“沒(méi)聽(tīng)說(shuō)有人吃出問(wèn)題,,那么吃了不會(huì)變壞,,只會(huì)向好”的推論進(jìn)一步肯定,繼而產(chǎn)生了“那我也要吃,,不能不吃”的決心,,從此一發(fā)不可收拾。

畢業(yè)后,,文迪一心想做記者,,換過(guò)幾家北京的媒體,沒(méi)改變的是采訪寫(xiě)稿的日常,。隨時(shí)待命出差和通宵寫(xiě)稿改稿的節(jié)奏疊加,,擾亂了他的作息安排。白天,,他一睜眼就用手機(jī)翻看各類APP找選題,,出差時(shí)到處奔走,連著五六天只睡不到五六個(gè)小時(shí),交稿后躺在床上,,他又忍不住翻看同行的文章,,陷入怎么寫(xiě)出好作品的焦慮,與朋友討論到凌晨一兩點(diǎn),。

疲憊和焦慮成了情緒的主旋律,,文迪擔(dān)心這種亞健康的生活隨時(shí)壓垮身體。現(xiàn)實(shí)是每個(gè)月三千多的房租,,四千多的存款用于買房和商業(yè)保險(xiǎn)投資,,還有衣食行和包括醫(yī)美、護(hù)膚,、保健品等各類身體管理的花銷,,金錢的壓力不允許他的健康出現(xiàn)任何問(wèn)題。

去年秋天的某個(gè)深夜,,他如廁后發(fā)現(xiàn)尿液顏色有異,,以為自己得病,嚇得差點(diǎn)哭出來(lái),,整夜輾轉(zhuǎn)反側(cè),,在床上嘆氣,又祈求保佑,。第二天一早,,他就打車去醫(yī)院做檢查,發(fā)現(xiàn)是誤食有色食物造就的烏龍,,緊繃的神經(jīng)才一下松懈,。

“那一刻起你就忽然更關(guān)注自己身體的細(xì)微變化,‘生病’是職場(chǎng)人士的大敵,,所以,,熬夜傷肝,不利于代謝,,要吃護(hù)肝片,,作息紊亂導(dǎo)致免疫力下降,要吃番茄紅素,,飲食不均衡導(dǎo)致微量元素不足,,要補(bǔ)充復(fù)合維生素……”對(duì)應(yīng)著不同器官的“焦慮”,文迪購(gòu)買的保健品種類和數(shù)量呈上升趨勢(shì),,12個(gè)塑料瓶慢慢塞滿了櫥柜一個(gè)的隔間,。

“吃了比不吃好”的理論,讓許多年輕人認(rèn)為保健品能防患于未然,。28歲的互聯(lián)網(wǎng)公司公關(guān)宇風(fēng)也是忠實(shí)的保健品愛(ài)好者,,他的辦公桌上擺了14種瓶瓶罐罐的保健品,,還因此被同事們吐槽為“保健風(fēng)”。負(fù)責(zé)集團(tuán)法務(wù)和政務(wù)關(guān)系的他將自己的工作狀態(tài)形容為“忙和非常忙”,,晚上9,、10點(diǎn)下班回家是常態(tài)。他從不健身,,只喜歡有規(guī)律的忙碌,。為了更好地工作,宇風(fēng)有針對(duì)性地服用美國(guó)某品牌的魚(yú)油,、鋸棕櫚提取物,、輔酶Q10、葉黃素等,,對(duì)應(yīng)的問(wèn)題是血管硬化,、前列腺問(wèn)題、心梗和眼疾……

宇風(fēng)和文迪都感受到了精神上的撫慰,,“二三十歲正是拼搏的階段,你工作很辛苦后,,要想辦法犒勞自己吧,?相比起抽煙、喝酒,、去夜場(chǎng)瀟灑,,吃保健品不僅能滿足、愉悅自己,,還能讓你更有信心高效工作,,是一個(gè)良性循環(huán)?!庇铒L(fēng)將之比喻成一場(chǎng)心理按摩,,每次吞完保健品,他癱在座位上,,全身骨架放松,,當(dāng)下的焦慮某種程度上緩解了兩三成。

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“不能變老”“臉比命重要”

服用保健品成為文迪和宇風(fēng)對(duì)付焦慮的良方,。但當(dāng)文迪早起時(shí)面對(duì)鏡子中浮腫的雙眼和發(fā)青的眼袋,,沮喪又一次襲擊了他的面容。

陽(yáng)光照進(jìn)窗臺(tái),,離鏡子越近,,文迪越能看清眼角處隱約可見(jiàn)的細(xì)紋,“一笑便暴露年紀(jì)了”,,還有因?yàn)槿彼砂桶偷钠つw,,給人皺成一團(tuán)的錯(cuò)覺(jué),。今年元旦,文迪入手了兩瓶血橙膠原蛋白口服液肽和膠原蛋白沖劑,,職場(chǎng)如戰(zhàn)場(chǎng),,他急速地往槍膛里裝上“抗衰老”的子彈。

當(dāng)文迪剛剛開(kāi)啟補(bǔ)充膠原蛋白之路,,29歲的國(guó)企員工晴晴已經(jīng)在抗糖和美白的道路上探索了三年,。

晴晴是單位公認(rèn)最白的人,有一張看起來(lái)20歲出頭的臉蛋,,大眼睛,,討人喜歡。與其說(shuō)是基因好,,晴晴更愿意將之歸功于全套的精心呵護(hù),。

2016年初,單位在杭州的分部剛剛組建,,晴晴被分派到新成立的十人小組,,她負(fù)責(zé)接待領(lǐng)導(dǎo)檢查,收集整理項(xiàng)目材料,,與各分部對(duì)接瑣事,,一人干三人的活,每天從上午8點(diǎn)忙到夜里12點(diǎn),。一年下來(lái),,她最大的感慨是,黑眼圈嚴(yán)重,,皮膚沒(méi)有以前潤(rùn)滑,,得補(bǔ)救。

她先找在澳洲留學(xué)的表妹幫忙代購(gòu)某品牌的膠原蛋白飲品,,服用幾個(gè)月沒(méi)察覺(jué)效果,,她又經(jīng)日本留學(xué)的朋友推薦,購(gòu)買了某品牌的美白沖劑和抗糖口服液,??诜阂缓?0支是一個(gè)月的劑量,售價(jià)1500元上下,,同分量的美白沖劑代購(gòu)價(jià)680元,,“貴的自然更好”,晴晴從沒(méi)猶豫,。

?“不能變老”和“臉比命重要”是她生活的宣言和意義,,工作逐漸穩(wěn)定后,她又熱情地開(kāi)展護(hù)膚大業(yè),。睡前護(hù)膚一小時(shí)是她每天最期待的時(shí)光,,先涂一層來(lái)自日本美容院的肌底液,,再按順序眼霜,面霜,,順帶擦擦脖子,,最后是飲用保健品,面膜則隔天敷一次,?!氨pB(yǎng)要由內(nèi)而外,女生過(guò)了25歲,,衰老就加快了,,”她這么告誡自己。

精細(xì)算來(lái),,晴晴每個(gè)月對(duì)臉的投資都不少于3000元,,她時(shí)常在辦公室哭窮又要月光了,轉(zhuǎn)眼笑嘻嘻地拿信用卡激情購(gòu)物,。

晴晴仍然是12點(diǎn)多睡覺(jué),,她格外珍惜夜晚的時(shí)光,她習(xí)慣打開(kāi)電視看劇,,同時(shí)刷手機(jī)或護(hù)膚,,“舍不得早睡,想要拉長(zhǎng)屬于自己的時(shí)間”,,這兩年她對(duì)自己皮膚的質(zhì)感還算滿意,,緊致,,亮白,,依舊如20歲姑娘般有彈性。有時(shí)她猛然看向自己的手臂,,“怎么這么白呢”,,心中又是一陣歡喜。

她不能百分百確定是保健品發(fā)揮了作用,,可“嘗到甜頭”的滋味讓她有了安全感,。“好看是一種天生的優(yōu)勢(shì),,它能讓你獲得更好的待遇,,”求助男性從未被拒絕過(guò)的晴晴切身體會(huì)到這種優(yōu)勢(shì)的好處,“聽(tīng)說(shuō)明星每個(gè)月砸在臉上的錢都有五六位數(shù),,作為普通人,,我花幾千保護(hù)這個(gè)優(yōu)勢(shì)也不過(guò)分?!?/p>

1986年出生的Anne已經(jīng)是兩個(gè)寶寶的媽媽,,身處互聯(lián)網(wǎng)管理層,,她多會(huì)議,多外食,,7×24小時(shí)為客戶在線,。加班到很晚的工作日,Anne餓到發(fā)暈又不敢亂吃,,保持身材的緊箍咒懸在頭頂,,代替食物的是日本某品牌袋裝30歲女性專用復(fù)合維生素和臺(tái)灣小眾品牌的膠原蛋白沖劑,她吞下六粒膠囊,,仿佛剛吃了一頓好的,。

健身之余,健身房的男女也難逃用保健品對(duì)抗衰老的希望捆綁,。健身教練王哲總會(huì)被新來(lái)的學(xué)員纏著咨詢抗氧化的秘訣,。他不做推薦,只分享個(gè)人經(jīng)歷,,進(jìn)行有氧運(yùn)動(dòng)之后,,他間斷性服用番茄紅素抗氧化,喝膠原蛋白促進(jìn)皮膚白嫩光滑,。王哲不否認(rèn),,健身的人比一般人更在意塑形,保健品能輔助減脂增肌的健身愿景,,讓人“保持青春與活力”,,誰(shuí)會(huì)拒絕呢?

對(duì)衰老和疾病的恐懼不是老年人的“專利”,,保健品的宣傳為年輕人描繪了對(duì)抗衰老的滿懷希望的想象,。只要從鏡子中看到更好的自己,多數(shù)受訪者的恐懼就會(huì)被希望之箭一瞬擊碎,。希望充滿魔力,。

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神話與金錢

包括維生素、礦物質(zhì),、蛋白質(zhì),、植物萃取物等在內(nèi)的人體所需元素,在醫(yī)學(xué)和營(yíng)養(yǎng)學(xué)上的正規(guī)名稱叫“膳食補(bǔ)充劑”,,美國(guó)加州大學(xué)醫(yī)學(xué)院退休教授林慶順說(shuō),,“膳食補(bǔ)充劑”區(qū)別于藥品,不需要臨床實(shí)驗(yàn)證明有效,,也無(wú)需證明其安全性,。

在中國(guó),這些食品統(tǒng)稱為保健品,。2016年,,中國(guó)食藥監(jiān)局將其定義為保健食品,,指具有特定保健功能或者以補(bǔ)充維生素、 礦物質(zhì)為目的的食品,,即適宜于特定人群食用,、具有調(diào)節(jié)機(jī)體功能、不以治療疾病為目的,,并且對(duì)人體不產(chǎn)生任何急性,、亞急性或者慢性危害的食品。

說(shuō)起與保健品的淵源,,文迪回憶起第一次喝口服液,,是小學(xué)六年級(jí)的升學(xué)考試,父母告訴他口服液有健腦的功效,,有助于他取得好成績(jī),,他高興地喝完了一盒。

類似的經(jīng)歷在宇風(fēng),、王哲等人的身上得到復(fù)制,,家里親戚輪流送各種保健品,把對(duì)孩子們長(zhǎng)高,、變聰明的期望寄托在上百元的保健品中,。宇風(fēng)回想起小時(shí)候沒(méi)少被逼著服用這些飲品,“倒也說(shuō)不清這算不算潛移默化的影響,,雖然我至今懷疑里面沒(méi)有益智的成分,,不過(guò)是個(gè)心理安慰劑?!?/p>

時(shí)隔多年,,文迪養(yǎng)成了去香港買保健品的習(xí)慣,他發(fā)現(xiàn),,不管是想找減肥還是提高免疫力的產(chǎn)品,,所有的需求都能在保健品貨架上得到滿足,。Anne固定在天貓國(guó)際的旗艦店里消費(fèi),,宇風(fēng)只認(rèn)北美保健品牌的官網(wǎng)……

當(dāng)代購(gòu)和海淘變得便捷,年輕人在保健品市場(chǎng)中成為不容忽視的重要力量,。去年4月剛起步做澳洲代購(gòu)的閆紅已經(jīng)積累了超50人的回頭客,。她估算,在她這里購(gòu)買保健品的消費(fèi)者占比達(dá)到70%,,且年齡均小于40歲,,90%以上為女性。

根據(jù)Euromonitor(歐睿信息咨詢公司)的統(tǒng)計(jì),,2017年中國(guó)保健品行業(yè)銷售收入達(dá)2376億元,,按銷售額計(jì)算,,當(dāng)年中國(guó)保健品市場(chǎng)占據(jù)全球保健品市場(chǎng)16%的份額,目前已經(jīng)是僅次于美國(guó)的全球第二大保健品消費(fèi)市場(chǎng),。

2017年速途研究院發(fā)表的《90后養(yǎng)生報(bào)告》顯示,,國(guó)內(nèi)長(zhǎng)時(shí)間使用保健品的90后占比21.9%,有接近一半的90后偶爾會(huì)使用保健品,,而排斥保健品的90后群體只占3.9%,。

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科學(xué)的局限

早在20世紀(jì)初,科學(xué)家發(fā)現(xiàn)在人類飲食中如果缺乏某些神秘的成分,,將導(dǎo)致諸如腳氣病,、佝僂癥、壞血病之類的疾病,,但如果飲食稍作調(diào)整,,便可不治而愈。1921年,,維生素A,、B、C被陸續(xù)發(fā)現(xiàn),,神秘成分的面紗揭開(kāi),,它們很快獲得廣泛應(yīng)用。這是保健品的雛形,。

從在食品中添加維生素,,到制成維生素藥丸,再將之打造成每天所需的膳食補(bǔ)充劑,,維生素補(bǔ)充劑的神話流傳了一個(gè)世紀(jì)之久,。諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)得主鮑林,最先提出維生素C療法,,1970年,,他為此撰書(shū)《維生素C與感冒》,推崇用維C預(yù)防和治療感冒,,并建議普通人大量補(bǔ)充維C確保身體健康,。盡管這一言論引起醫(yī)學(xué)界的批評(píng)和反駁,這場(chǎng)爭(zhēng)議猶如催化劑,,使得維C補(bǔ)充劑暢銷幾十年,,到1994年,維生素在美國(guó)的銷售額突破40億美元,。

如今,,“維生素C消炎,提高免疫力,治療感冒”的說(shuō)法仍在普通人中口耳相傳,,而醫(yī)學(xué)上,,很多實(shí)驗(yàn)已經(jīng)證明維生素C預(yù)防和治愈感冒的言論錯(cuò)誤。

北京營(yíng)養(yǎng)師協(xié)會(huì)理事顧中一解釋,,2013年循證醫(yī)學(xué)數(shù)據(jù)庫(kù)的專家團(tuán)得出的最新結(jié)論稱,,日常少量地服用維生素C只能少量縮短感冒病程,而服用超過(guò)一克會(huì)增加泌尿系統(tǒng)結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn),。

關(guān)于保健品的研究陷入模棱兩可的境地,,好與壞都宣稱自己站在科學(xué)的一邊,選擇相信哪一方,,是對(duì)消費(fèi)者的一場(chǎng)考驗(yàn),。

顧中一理解這場(chǎng)爭(zhēng)議的曠日持久。維生素C與感冒的關(guān)聯(lián)性不過(guò)是數(shù)以萬(wàn)計(jì)的保健食品問(wèn)題中的一個(gè),。

但任何保健品與其功效之間的關(guān)聯(lián)性和因果性均需要大樣本的人群在比較固定的條件之下,,唯一改變某個(gè)補(bǔ)充劑的變量,再去觀察它的短期或長(zhǎng)期效果,,成本非常高昂,。

正如《健康的騙局,維生素的另類歷史》一書(shū)中所言,,“科學(xué)研究的不確定性和諸多限制,,以及科學(xué)可能被企業(yè)和專業(yè)人員操控以實(shí)現(xiàn)其目的,且科學(xué)無(wú)法脫離商業(yè),,我們的身體可能會(huì)成為商業(yè)牟利的戰(zhàn)場(chǎng),。”

標(biāo)榜自己是不折不扣的“成分黨”的宇風(fēng)更樂(lè)意作自行診斷,,他堅(jiān)信自己服用的保健品都遵循了科學(xué)論證的過(guò)程,。他比較每個(gè)品牌營(yíng)養(yǎng)素的成分含量,上國(guó)際醫(yī)學(xué)網(wǎng)站和論壇看相關(guān)期刊,、論文的分析報(bào)告,,再判斷是否適用于自己。他不相信膠原蛋白口服液的功效,,因?yàn)樗M(jìn)入到腸胃,,被隨機(jī)分解成氨基酸進(jìn)入血液循環(huán)系統(tǒng),重新合成各式各樣的蛋白質(zhì),,不能以膠原蛋白的形式補(bǔ)充到皮膚中,。這一結(jié)論得到顧中一和林慶順教授的確認(rèn),。

但當(dāng)權(quán)威醫(yī)學(xué)期刊《JAMA》和《JACC》分別發(fā)布研究結(jié)果稱,,吃魚(yú)油沒(méi)有降低各種心血管癥狀發(fā)生的概率、不能減少心律失?;颊叩姆款潖?fù)發(fā)風(fēng)險(xiǎn),,宇風(fēng)堅(jiān)稱魚(yú)油已經(jīng)得到了許多權(quán)威論證,,能夠降血脂、軟化血管等,。

林慶順教授在自己創(chuàng)立的網(wǎng)站上撰寫(xiě)了大量給讀者的營(yíng)養(yǎng)學(xué)問(wèn)題的回復(fù),,大多數(shù)人都在重復(fù)向他咨詢保健品的功效,無(wú)人問(wèn)其危害,。他總結(jié)說(shuō),,網(wǎng)絡(luò)提供了一個(gè)可以“自我掌控,自我醫(yī)治”的平臺(tái),。大多數(shù)人本來(lái)就只相信他愿意相信的東西,。

在從醫(yī)40年的林慶順看來(lái),我們身體這部機(jī)器,,無(wú)法接受外來(lái)的大劑量微營(yíng)養(yǎng)素,。每個(gè)人的腎臟就像污水處理廠,它把血液中有用的東西回收,,沒(méi)用的東西排出,。沒(méi)用的東西(成分不明)里有些是有毒的,所以會(huì)傷害腎臟,。而被小腸吸收的東西,,不論好壞,全都要送到肝臟,,一旦處理的東西超過(guò)肝的負(fù)荷量,,也會(huì)造成肝損傷。兩者病理機(jī)制雖不同,,起因卻都在于攝取過(guò)量微營(yíng)養(yǎng)素,。

與我交談的所有采訪對(duì)象都有這樣的擔(dān)心和困惑,什么劑量是超量,,吃多了又會(huì)多大程度損害身體,,誰(shuí)也說(shuō)不出所以然來(lái)。

科學(xué)研究暫未給出完善解答,,對(duì)美好狀態(tài)的極致追求,,對(duì)衰老、疾病的恐懼,,以及種種身心的焦慮,,讓寄希望于保健品的年輕人依舊步履不停地嘗試著。采訪那晚我問(wèn)晴晴,,除了疑慮,,你害怕么?

“沒(méi)關(guān)系,為了美,,我自愿當(dāng)小白鼠,,我拼了?!鼻缜绾V定地說(shuō),。

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(為保護(hù)采訪對(duì)象隱私,文中文迪,、宇風(fēng),、晴晴、王哲,、閆紅為化名)

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南方人物周刊 2025 第831期 總第831期
出版時(shí)間:2025年05月12日
 
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