《忘不了餐廳》的用心從某些方面來說,，不亦“險(xiǎn)惡”乎。

這部綜藝的情節(jié)簡單輕巧,，黃渤和五位罹患輕度認(rèn)知障礙（俗稱老年癡呆）的老年服務(wù)生開了一間餐廳,，大家招待招待客人、上上菜,、算算賬,，老人們病情較輕，通常只體現(xiàn)為記性不太好,，對工作影響不大,。而且,，它沒有綜藝節(jié)目強(qiáng)化沖突、布置奇葩任務(wù)等慣用伎倆,，反而處處克制,，如節(jié)目為了照顧老人，餐廳只在中午營業(yè),。

但節(jié)目開播首期,，豆瓣評分直接飆到9.4。其中緣由并不復(fù)雜,，《忘不了餐廳》是純網(wǎng)生（互聯(lián)網(wǎng)平臺原創(chuàng)孵化）內(nèi)容,，雖然主角是老年人，但主要觀眾是90后無疑,。2019年,，第一批90后已邁入而立之年，他們正在面臨一個(gè)普遍性問題——父母進(jìn)入了老去的倒計(jì)時(shí),。

莫泊桑有句點(diǎn)評子女對父母感情的名言：“我們幾乎是在不知不覺中愛著自己的父母,，因?yàn)樗拖窈粑粯永硭鶓?yīng)當(dāng)，只有在最后分別的時(shí)候我們才會意識到感情的根扎得有多深,?！?/p>

只是莫泊桑沒有預(yù)料到，互聯(lián)網(wǎng)的到來讓情況變得稍有不同,。這屆年輕人已經(jīng)習(xí)慣了在信息流中提前變禿,、變油膩、離婚甚至出家?，F(xiàn)在,，我們不必等到最后的分別時(shí)刻了，《忘不了餐廳》的“險(xiǎn)惡”在于它敲打著觀眾：你們不是寶寶了,，需要預(yù)習(xí)一下父母老去這件事,。這種普遍性的哀傷，或許是這檔綜藝大火的國民心理基礎(chǔ),。

節(jié)目中有幾個(gè)瞬間,，舉重若輕地直戳人心。老人中有一位很少女心的阿姨“公主姐姐”,，愛美,、喜歡跳秧歌、臥室比很多小女孩還要粉紅得多,，觀看過程中我早就忘記了她是認(rèn)知障礙癥患者,。直到一個(gè)前一天她還手把手教扭秧歌的小女孩來看她時(shí)，“公主姐姐”那一瞬間的恍惚暴露了她早就忘記了這個(gè)小女孩是誰,。短短幾秒,，她的表情變化很復(fù)雜,，從一開始的困惑到努力去檢索記憶，再到最后只留下了空洞,，那雙本來飽含情緒的大眼睛,，忽然間就變得仿佛沒有魂兒在里面一樣。

好在,，節(jié)目沒把“老年癡呆”這個(gè)符號弄得無處不在,，只是展現(xiàn)了年邁者的力不從心和“羞恥”的心態(tài)。如果你的家中有老人,，如果你肯細(xì)心觀察他們,，一定會發(fā)現(xiàn)，他們對于自己老了這件事,，有強(qiáng)烈的羞恥感,。

節(jié)目中就不乏這樣的時(shí)刻，而且在老年癡呆患者的身上,，這種羞恥感格外重,。“小敏爺爺”在第一天正式營業(yè)時(shí),，一直盯著自己負(fù)責(zé)的客人,，搞得對方有些局促，而這僅僅是因?yàn)樵谂嘤?xùn)時(shí),，他忘記了讓顧客買單,。

營業(yè)第一天，公主姐姐沒有被評上“優(yōu)秀員工”,，她認(rèn)為自己一直教顧客跳秧歌很累,，由此心生不快。我很失望地在微博上看到有人諷刺她“矯情”,，現(xiàn)在有人連這點(diǎn)共情能力都沒有了？我們需要理解所謂“老小孩”,，很多時(shí)候他們可能只是因?yàn)樾邜u感深重,，想要爭取點(diǎn)尊嚴(yán)。

在日本,，老人常被稱為“老害”,，因?yàn)椴粍?chuàng)造價(jià)值還要消耗大量養(yǎng)老金，被視為社會的拖累,。我們可以自我安慰“這不還沒有到那個(gè)地步呢嘛”,，但事實(shí)上我們也許真的有著同樣的文化基因，中國老話說“壽多則辱”,、“久病床前無孝子”,，不是空穴來風(fēng),。更何況，上一代人對子女的愛不容置疑,，即便你沒有表現(xiàn)出什么,，老人都會覺得自己是無用之身。

在我長大的村子里,，有不止一次老人自殺,、離家出走的例子。鄉(xiāng)親在和我聊到這些時(shí)不認(rèn)為是因?yàn)樽优恍?，恰恰相反,，這些老人大多家庭和睦，只是自己身患重病,?？赡芤舱?yàn)閻鄣锰睿艜x擇不給子女添麻煩,。

我們這代人的祖輩格外可憐,，很多人終其一生沒享過福，年輕時(shí)經(jīng)歷動蕩窮困,，有了子女以后全力解決子女的問題,，子女沒問題了，他們解決了自己,。

《忘不了餐廳》作為綜藝節(jié)目,，拍到現(xiàn)在這個(gè)尺度已經(jīng)盡力了，現(xiàn)實(shí)肯定更加殘酷和沉重,。預(yù)習(xí)父母老去這件事,，我們無論多么慎重對待都不為過。因?yàn)榭傆幸惶?，我們也會老去?/p>

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