1月27日,，秦玉峰與諾貝爾獎(jiǎng)獲得者屠呦呦,、國(guó)醫(yī)大師孫光榮一同被評(píng)選為“2015年度中國(guó)中醫(yī)藥新聞人物”。與屠呦呦獲得同一獎(jiǎng)項(xiàng),，讓他對(duì)同屬中醫(yī)藥領(lǐng)域的阿膠在國(guó)外市場(chǎng)的未來(lái)有了更多期待,。

秦玉峰是阿膠的忠實(shí)服用者，也是阿膠的制作者,。對(duì)他而言,，阿膠是一種成長(zhǎng)記憶，更重要的是責(zé)任,。作為國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)東阿阿膠制作技藝的代表性傳承人,，他要在高速發(fā)展的現(xiàn)代社會(huì)里，傳承好這項(xiàng)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè),，并尋找新的出發(fā)點(diǎn),。

傳承者

秦玉峰已經(jīng)58歲，仍然一頭黑發(fā),，雙手和臉龐紅潤(rùn)而有光澤,，看起來(lái)比實(shí)際年齡要年輕許多。他認(rèn)為這與自己四十多年來(lái)堅(jiān)持服用阿膠有關(guān),。自從16歲進(jìn)入東阿阿膠廠,，有幸品嘗阿膠，秦玉峰從此便愛(ài)上這種滋補(bǔ)品,。日子久了,，像其他人抽煙一樣,，“有癮?！彼ρ裕骸拔沂浅园⒛z長(zhǎng)大的,，吃了42年啊?！碑?dāng)年楊貴妃為保凝脂肌膚暗自服用的阿膠,，已是他生活中最重要的一部分。

阿膠初見(jiàn)于秦漢時(shí)期最早的醫(yī)藥經(jīng)典《神農(nóng)本草經(jīng)》,，梁陶弘景《名醫(yī)別錄》記載：“出東阿,，故曰阿膠?！卑⒛z產(chǎn)于山東東阿縣,，故名“阿膠”。阿膠自古以來(lái)一直被視為滋補(bǔ)上品,，《本草綱目》更稱之為“補(bǔ)血圣藥”,。

秦玉峰出生于山東農(nóng)村。1974年10月,，他被招入東阿阿膠廠工作,。這家工廠成立于1952年，是國(guó)內(nèi)最早的國(guó)營(yíng)阿膠廠,。秦玉峰最初只是一名臨時(shí)工,，什么活兒都干。

剛進(jìn)廠時(shí),，他對(duì)阿膠沒(méi)有概念,，只覺(jué)得“好吃、特香”,。然而,，在工廠日子久了，他開(kāi)始覺(jué)得阿膠“神奇”,，并被它所吸引,。若干年之后，他發(fā)現(xiàn)自己的命運(yùn)已經(jīng)與阿膠綁在一起,，成為東阿阿膠制作技藝的傳承者,。

秦玉峰在進(jìn)廠第二年成為學(xué)徒工。他的師父是一位叫劉緒香的老藥師,，劉藥師是同興堂阿膠煉制工藝的第七代傳人,。崛起于清代嘉慶年間的東阿同興堂膠莊，因卓越的煉膠技術(shù)聞名于京城，其產(chǎn)品成為貢膠,。建國(guó)后,，其傳承者進(jìn)入國(guó)營(yíng)東阿阿膠廠。

東阿阿膠一直保持著制膠業(yè)“師徒相繼,，口傳身授”的傳統(tǒng),。秦玉峰跟隨師父學(xué)習(xí)傳統(tǒng)阿膠煉制技藝，從泡皮,、切皮,、化皮，到熬汁,、濃縮,、凝膠、切膠,、晾膠,、擦膠等，全套制膠技法逐一研習(xí),。他那時(shí)候從最基礎(chǔ)的挑水,、泡皮做起，學(xué)著師父把剛收購(gòu)的驢皮浸泡到泡皮池里,，直到驢皮泡軟,，再一一洗干凈，然后刮剃驢毛,，晾曬,。驢皮曬干之后，他再跟著師父把驢皮切成小塊儲(chǔ)存,。到了冬天，才開(kāi)始上鍋學(xué)習(xí)煉膠,。

只有經(jīng)師父考核合格之后,，學(xué)徒們才能學(xué)習(xí)下一道工序。對(duì)大多數(shù)學(xué)徒來(lái)說(shuō),，他們只有機(jī)會(huì)學(xué)習(xí)幾道工序,，師父并不會(huì)傳授全套煉膠技法，他們?cè)谖磥?lái)的職業(yè)生涯中也只是精通一道或數(shù)道工序,。只有少數(shù)優(yōu)秀學(xué)徒才可能學(xué)完全部技法,，通常要學(xué)習(xí)三到五年。

少年時(shí)的秦玉峰因?yàn)楦械秸夜ぷ鞑蝗菀?，“干什么都很珍惜”,。他勤奮、好學(xué)，冬天里在大鐵鍋前近乎玩命地干活,?！鞍⒛z這一塊，我全做過(guò),，從皮的處理,、炮制到熬膠?！彼f(shuō),，自己沒(méi)有真正意義上的星期天，走路,、坐著,、吃飯都在想著阿膠。

這樣的艱苦學(xué)習(xí)持續(xù)了多年,，他成為習(xí)得全套制膠技藝的少數(shù)者,，也逐漸成長(zhǎng)為阿膠制作這項(xiàng)國(guó)寶級(jí)技藝的第八代傳人。他不再是個(gè)臨時(shí)角色,，一年年過(guò)去,，他從學(xué)徒工成長(zhǎng)為企業(yè)的執(zhí)掌者。

2006年,，在進(jìn)入工廠的32年之后,，他成為東阿阿膠股份公司總經(jīng)理。兩年之后,，東阿阿膠制作技藝被列入國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目,，秦玉峰成為國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)東阿阿膠制作技藝的代表性傳承人。他不再只是企業(yè)的管理者,，也是國(guó)家文化的傳承者,。

作為阿膠的傳承者，秦玉峰的責(zé)任不僅是傳承這項(xiàng)技藝,、產(chǎn)業(yè),，還要把阿膠文化流傳下去。在某種程度上,，他不僅是阿膠技藝的傳承者,，也是中國(guó)中醫(yī)藥文化的傳承者。他認(rèn)為,，只有把阿膠文化做成一種有傳承的文化,，企業(yè)才能長(zhǎng)久。

他在東阿阿膠成立專門機(jī)構(gòu),，研究阿膠文化,，搜集整理阿膠古驗(yàn)方3200余個(gè),、膏方200多首、醫(yī)案1750余個(gè),、“治未病”的膳食養(yǎng)生方近百個(gè),，對(duì)歷代本草學(xué)著作、中醫(yī)名家論述進(jìn)行研究,，挖掘阿膠更多的藥用價(jià)值,。他把這個(gè)項(xiàng)目稱為“阿膠價(jià)值回歸工程”。他還組織修繕中國(guó)阿膠博物館,，建立東阿阿膠城,，以巡展、推介會(huì)的方式向國(guó)內(nèi)外傳播阿膠文化,。

“對(duì)文化梳理,、挖掘，開(kāi)發(fā)一系列的文化產(chǎn)品,，收集了三千多個(gè)方子,，恢復(fù)古方生產(chǎn)線，這是文化推廣,，也是文化營(yíng)銷,。同時(shí)，我們用現(xiàn)代循證學(xué)的方法研究這些古方子,，做劑型創(chuàng)新,，以讓消費(fèi)者服用更方便?！鼻赜穹逭J(rèn)為,，中醫(yī)藥文化經(jīng)過(guò)3000年的積累，博大精深,，如果只是借助數(shù)秒的廣告,，人們很難讀透，只有通過(guò)文化加體驗(yàn),，才能向世人展示中醫(yī)藥的美麗,。此前，他與國(guó)家中藥局,、國(guó)家旅游總局簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議，打造國(guó)家“健康旅游”,，通過(guò)旅游體驗(yàn),，寓教于樂(lè)，讓阿膠文化走向世界,。

他的傳承不是執(zhí)著于過(guò)去的傳統(tǒng),，從一開(kāi)始就帶有創(chuàng)新的基因,。“現(xiàn)在我們用計(jì)算機(jī)參與,，各項(xiàng)參數(shù)都積累了大量的數(shù)據(jù),，通過(guò)分析，優(yōu)化,、提升以往技藝,。”他介紹,。

2008年6月,，秦玉峰在山東省圖書(shū)館舉行收徒儀式，收徒3名,，其中周祥山是最知名的一個(gè),，周是生物化工博士，曾是大學(xué)教授,，研究微生物制藥,、分子生物學(xué)、蛋白質(zhì)分離純化,、中藥分子鑒定,，目前已是東阿阿膠副總裁。這是另一種傳承,。

走向世界

對(duì)于秦玉峰而言,，他的使命不僅僅是傳承東阿阿膠文化，還要讓它走向世界,。

不久之前,，秦玉峰在德國(guó)和意大利待了12天，他去了很多工廠,，包括辛德芬根的梅賽德斯-奔馳S級(jí)高級(jí)轎車和邁巴赫品牌生產(chǎn)工廠,、蘭博基尼、菲拉格慕,，以及一些奢侈品牌,。“人家每個(gè)領(lǐng)域都有冠軍,，堅(jiān)守自己的行業(yè),，成為世界老大?！痹谶^(guò)去幾年,，他每年都會(huì)多次去歐美等優(yōu)秀企業(yè)學(xué)習(xí)考察，他希望能學(xué)到這些一流企業(yè)在技藝傳承與創(chuàng)新,、企業(yè)管理以及營(yíng)銷等方面的經(jīng)驗(yàn),，讓這家中醫(yī)藥企業(yè)國(guó)際化,。

秦玉峰在“十三五”伊始便提出一個(gè)目標(biāo)，要乘國(guó)家大勢(shì)的東風(fēng),，向世界一流企業(yè)邁進(jìn),。其實(shí)早在十幾年前，東阿阿膠便開(kāi)始走出國(guó)門,，尋求海外合作,。

盡管東阿阿膠發(fā)展技藝一直有創(chuàng)新，但原料供應(yīng)是其亟待解決的問(wèn)題,。因?yàn)槊H養(yǎng)殖缺少政策優(yōu)惠,，效益不及牛羊養(yǎng)殖，農(nóng)戶飼養(yǎng)毛驢的積極性并不高,，以致驢皮稀缺,。秦玉峰開(kāi)始尋求與地方政府合作，建設(shè)毛驢養(yǎng)殖基地,。從國(guó)外采購(gòu)驢皮是解決原料的一個(gè)重要渠道,，但秦玉峰希望良性解決原料供應(yīng)。

2015年秋天,，他與澳大利亞肉業(yè)集團(tuán)董事長(zhǎng)喬·卡特簽約,，在澳大利亞購(gòu)買1345平方公里的牧場(chǎng)和一個(gè)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的驢業(yè)屠宰場(chǎng)，為東阿阿膠提供驢皮原料,。除了在澳大利亞進(jìn)行毛驢養(yǎng)殖,、屠宰加工及貿(mào)易投資。他還多次實(shí)地考察墨西哥普埃布拉等地的毛驢產(chǎn)業(yè),，合資建設(shè)屠宰場(chǎng)和養(yǎng)殖場(chǎng)地,。此外，他還先后在西非,、東非,、北非、中亞,、南美等地布局,，投資建設(shè)原料基地，養(yǎng)殖毛驢,。

2015年9月初,，秦玉峰匆匆趕往意大利米蘭，參加在那里舉行的山東意大利經(jīng)貿(mào)洽談會(huì),。在這天的會(huì)議上,，他與意大利卡梅里諾大學(xué)簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議，共同合作研發(fā)驢肉,、驢奶營(yíng)養(yǎng)項(xiàng)目,，挖掘山東特色的東阿黑毛驢驢肉、驢奶的營(yíng)養(yǎng)和保健價(jià)值,。之后又提出驢肉,、驢奶粉、驢肉漢堡等概念,，他希望打通驢產(chǎn)業(yè)鏈,，形成一個(gè)良性生態(tài)圈，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)價(jià)值最大化,。

“我們的戰(zhàn)略就是資源和市場(chǎng)都要國(guó)際化,。要在一個(gè)很狹窄、很聚焦,、很專業(yè)的領(lǐng)域里發(fā)展,，只有這樣才能帶來(lái)市場(chǎng)的規(guī)模增長(zhǎng)?！鼻赜穹褰榻B,，除了原料，他也一直在尋求海外市場(chǎng)突破,。最近十年,，他都在積極拓展海外營(yíng)銷體系。

2006年開(kāi)始,，秦玉峰就嘗試開(kāi)拓海外市場(chǎng),。他計(jì)劃以日韓市場(chǎng)作為開(kāi)發(fā)重點(diǎn)，并逐步進(jìn)入西方市場(chǎng),。2007年開(kāi)始,，東阿阿膠將阿膠以塊、膏,、顆粒三種劑型向韓國(guó)食品藥品監(jiān)督管理局遞交申請(qǐng),，提出與韓國(guó)東牛堂制藥株式會(huì)社共同合作，在韓國(guó)共建加工基地,，開(kāi)發(fā)研制阿膠系列產(chǎn)品及美容化妝品,。因?yàn)楫?dāng)?shù)卣咴颍敝?012年8月才獲批通過(guò),。

在此期間,，他還主導(dǎo)團(tuán)隊(duì)先后在12個(gè)國(guó)家和地區(qū)，進(jìn)行了11個(gè)阿膠產(chǎn)品的商標(biāo)注冊(cè),。同時(shí),，東阿阿膠原粉也已通過(guò)日本當(dāng)局質(zhì)量檢測(cè)，還取得了產(chǎn)品出口加拿大,、澳大利亞等發(fā)達(dá)國(guó)家的合法身份,。2013年,，東阿阿膠生產(chǎn)的桃花姬、壯健,、龜鹿二仙湯三種新產(chǎn)品出口日韓,，市場(chǎng)反應(yīng)良好。

目前,，秦玉峰布局的海外營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)主要覆蓋日,、韓、越南,、印尼,、新加坡、馬來(lái)西亞等國(guó)家,?！昂Ｍ馐袌?chǎng)主要還是在東亞、東南亞地區(qū),?！痹谶@些區(qū)域，中醫(yī)藥保健品少有政策限制,，更容易拓展市場(chǎng),。然而在歐美地區(qū)，卻不容易,?！皻W美人還不承認(rèn)中藥的合法性，意識(shí)形態(tài)里還沒(méi)認(rèn)可你呢,?！彼行o(wú)奈地表示，在這些地區(qū),，需要逐步培育市場(chǎng),，是一個(gè)漫長(zhǎng)的過(guò)程。

他很感謝屠呦呦為中醫(yī)藥帶來(lái)的世界聲譽(yù),?！巴肋线涎芯壳噍锼剡@么多年，現(xiàn)在八十多歲才獲得諾獎(jiǎng),，經(jīng)歷了很長(zhǎng)時(shí)間,。東阿阿膠也一直在推進(jìn)國(guó)際化，已經(jīng)成為國(guó)內(nèi)中醫(yī)藥產(chǎn)品出口企業(yè)前五,。歐美市場(chǎng)需要時(shí)間,，不管多長(zhǎng)，我相信這一天總會(huì)到來(lái)?！?/p>