離開報(bào)社3年,,為了尋找靠譜的食材,我和朋友劉瀟合伙開了一家叫“天安生活”的農(nóng)業(yè)公司,,做起了農(nóng)產(chǎn)品的“二道販子”,。我自封“農(nóng)藝師”,不用鋤頭種地,,而是用相機(jī)記錄一群從事生態(tài)農(nóng)業(yè)的返鄉(xiāng)青年,。
四川安岳縣和平鄉(xiāng)五井村,返鄉(xiāng)青年唐文蘋(左三)帶領(lǐng)朋友參觀她的生態(tài)蓮田,。她曾是一名燈光設(shè)計(jì)師,,2013年返鄉(xiāng),種植蓮子,。她一直希望在家鄉(xiāng)能過一種“半農(nóng)半X”的生活
近年來,,國(guó)內(nèi)興起一股返鄉(xiāng)的風(fēng)潮。他們是一群志存高遠(yuǎn)又希望腳踏實(shí)地的城市青年,。返鄉(xiāng)后,,他們?cè)谵r(nóng)村通過生態(tài)的種植方式,進(jìn)行生產(chǎn)勞作并獲得可靠收入,;他們以家庭為單位,,直接向城市消費(fèi)者提供新鮮無污染的蔬菜和食物;雖然完全不能和規(guī)?;?、產(chǎn)業(yè)化的農(nóng)業(yè)相提并論,但他們卻實(shí)實(shí)在在地保護(hù)著農(nóng)業(yè)和耕地,,從源頭上盡力減少中國(guó)農(nóng)村嚴(yán)重的面源污染問題,。這種生產(chǎn)方式,起源于20世紀(jì)70年代的瑞士,,在日本得到最初的發(fā)展,。在中國(guó),被稱為“社區(qū)支持農(nóng)業(yè)”(Community Supported Agriculture)或“社會(huì)生態(tài)農(nóng)業(yè)”。
云南者波村,,瀘沽湖格姆女神山腳下,,婦女在插秧。紅米是我國(guó)古老的珍貴稻種,,在西南地區(qū),,人們種植、食用紅米的歷史由來已久,。水稻生長(zhǎng)在海拔2650米以上的區(qū)域,,曾被世界糧農(nóng)組織稱為“世界水稻屋脊”
唐亮,80后,,成都金堂縣福興鄉(xiāng)牛角村人,,重慶西南大學(xué)生物科學(xué)專業(yè)畢業(yè)。2013年,,唐亮返鄉(xiāng)創(chuàng)辦農(nóng)場(chǎng),從幾畝地開始,,種植花生,、紅薯、生姜,、辣椒……到今年,,農(nóng)場(chǎng)規(guī)模已經(jīng)擴(kuò)大到30畝?!拔矣眠@個(gè)面積做實(shí)驗(yàn),,看它是否能滿足一家人的生活需求,”經(jīng)歷了失敗和成功的唐亮,,現(xiàn)在更有底氣,。如今,在外打工的父親,、母親,、大伯、小伯,、弟弟,、弟媳陸續(xù)回家。一大家人耕耘著土地,,和和美美地生活,。
返鄉(xiāng)青年唐亮在“成都生活市集”擺攤間隙吹一首曲子,自?shī)首詷?。每個(gè)月,,唐亮都會(huì)到成都參加市集,銷售自己種植的農(nóng)產(chǎn)品
為了不讓孩子成為“留守兒童”,王雪梅放棄在成都的小生意回到丹棱,,2014年開始嘗試生態(tài)農(nóng)業(yè),。“家里人覺得我根本就不是做農(nóng)業(yè)的料,,”雪梅說,,“原來要產(chǎn)兩千斤的李子樹,在我的折騰下,,去年只有220斤的產(chǎn)量,,我真的很茫然?!背姓J(rèn)自己技術(shù)不好,,卻鉚足了勁想要養(yǎng)活家庭的雪梅,重新尋找適合自己的創(chuàng)業(yè)方式,。她花錢學(xué)習(xí)加工技術(shù),,制作出凍粑、魔芋,、豆腐干,,通過微店銷售,把產(chǎn)品賣到了全國(guó),。
四川丹棱縣,,返鄉(xiāng)青年王雪梅帶著女兒去爬山。憑借一手丹棱當(dāng)?shù)靥厣称贰獌鲷蔚募妓?,王雪梅既能養(yǎng)活自己,,又能照顧家人,她很開心
70后廖鈞曾經(jīng)是上交所,、深交所的雙證經(jīng)紀(jì)人,,有一年到西藏發(fā)行股票,在大昭寺旁住了半年,,有所感悟,,覺得人生應(yīng)該做一些自己喜歡的事情。他回到成都后租下100畝地,,開始學(xué)做農(nóng)業(yè),,如今擁有一個(gè)真正的有機(jī)農(nóng)場(chǎng)?!八械慕?jīng)驗(yàn),,都是用學(xué)費(fèi)換來的,”廖鈞笑言,,自己是最有鉆研精神的農(nóng)場(chǎng)主,,從種植養(yǎng)殖,到修拖拉機(jī)、給豬接生打疫苗,,他樣樣精通,。廖鈞用15年的時(shí)間證明,真正的有機(jī)農(nóng)業(yè),,是建立一個(gè)體系,。在他的農(nóng)場(chǎng),動(dòng)物,、植物,、土地、空氣和水自成體系,,互動(dòng)無間,。
成都雙流煎茶鎮(zhèn)悠汁果園,農(nóng)場(chǎng)主廖鈞在采摘果凍橙,。曾經(jīng)的證券操盤手,,現(xiàn)在的有機(jī)農(nóng)場(chǎng)主,廖鈞用15年的時(shí)間證明,,真正的有機(jī)農(nóng)業(yè),,是建立一個(gè)體系。在這里,,動(dòng)物、植物,、土地,、空氣和水自成體系,又互動(dòng)無間
返鄉(xiāng)務(wù)農(nóng),,看起來門檻低,,實(shí)際對(duì)農(nóng)人整體要求非常高?!皺幟示睆垪畹姆掂l(xiāng)路,,就走得不那么舒坦。2013年,,張楊在家鄉(xiāng)四川威遠(yuǎn)承包近70畝地,,采用生態(tài)方式種植檸檬。農(nóng)場(chǎng)管理經(jīng)驗(yàn)不足,,檸檬產(chǎn)量低,,又遭遇當(dāng)?shù)仨搸r氣開發(fā),影響了檸檬園的環(huán)境,。2014年,,他又遠(yuǎn)赴云南承包一個(gè)青檸檬園。一個(gè)品種是一個(gè)專業(yè),也意味著一套管理方法,、一種生產(chǎn)方式,。除了種植技術(shù)需要提高,還有產(chǎn)品銷售的壓力,,對(duì)返鄉(xiāng)3年的張楊來說,,2016年至關(guān)重要。
四川威遠(yuǎn)返鄉(xiāng)青年“檸檬君”張楊開車前往云南元江,,夫人劉瑩相伴,。此時(shí),他的青檸檬園已進(jìn)入收獲季,。張楊曾是一名央企員工,,2013年返鄉(xiāng)務(wù)農(nóng),目前在家鄉(xiāng)威遠(yuǎn)和云南元江種植生態(tài)檸檬
達(dá)州青年李行也曾經(jīng)歷一條艱苦的返鄉(xiāng)路,。李行19歲到廣東打工,,2012年厭倦干了9年的流水線工作,返鄉(xiāng)務(wù)農(nóng),,一度被家人視為“精神有問題”,。在李行的書柜里,陳列著不少哲學(xué)家克里希那穆提的書,。在和家人漫長(zhǎng)的溝通和解過程中,,這些書給予他很多慰藉和力量。他說,,順其自然規(guī)律生長(zhǎng)的農(nóng)產(chǎn)品,,才是最美好的,希望用實(shí)踐實(shí)現(xiàn)自己的返鄉(xiāng)夢(mèng),。
四川達(dá)州市管村鎮(zhèn),,返鄉(xiāng)青年李行(右一)和父母一起選米。2014年李行種了7種稻米,,全部采用自留老品種
成都方所書店,,買菜的女孩。把菜市擺進(jìn)書店,,是“成都生活市集”的嘗試,,希望更多城市消費(fèi)者能了解生態(tài)農(nóng)業(yè),認(rèn)識(shí)生態(tài)鄉(xiāng)村的價(jià)值,。其實(shí),,買本書,買把菜,,都是生活需要,,是一碼事
生命是一條回家的路,。不論是返故鄉(xiāng),還是返他鄉(xiāng),,這些青年都在探索一個(gè)可行的方法,,以吃的方式,尊重自然,,學(xué)會(huì)生活,。