圖/楊宏濤

辜柳希

中國(guó)工藝美術(shù)大師,、

國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn) （潮州木雕） 代表性傳承人

?

無(wú)心插柳的木雕大師

漫步在牌坊林立的潮州太平路,，感覺(jué)像是穿越了時(shí)空。位于湯平路口的“戊辰八賢”坊,，是為了紀(jì)念崇禎元年（1628年）戊辰科潮州府轄下同時(shí)登榜的八位進(jìn)士,，后人尊為“潮州后八賢”。往南走約600米,，有一條辜厝巷,。巷子因?yàn)槔险肮钾葍?nèi)”而得名。宅主辜朝薦,，便是潮州后八賢之一,，官至南明太常寺少卿。

1954年2月,，辜朝薦的十三世孫辜柳希出生,。20世紀(jì)50年代，辜厝內(nèi)的兩個(gè)大廳租借給潮州市樂(lè)器廠,，木雕師傅陳春炎帶著五六名工人,，在這里給二胡、琵琶等樂(lè)器雕刻琴頭和通花板,。辜柳希走出家門口三步,，就能看到陳春炎師傅做木雕。

16歲時(shí),，剛剛讀了兩年書(shū)的辜柳希,，遇上了“上山下鄉(xiāng)”運(yùn)動(dòng)，原本應(yīng)該到海南插隊(duì),，卻因?yàn)榧依餃惒积R17塊錢,、買不起“三大件”（當(dāng)時(shí)指草席、棉被和蚊帳）而錯(cuò)過(guò)，最終留下來(lái)做木工,。老式木家具的床和衣柜都需要雕刻,，自己又對(duì)木雕非常感興趣，于是辜柳希就跟陳春炎師傅學(xué)木雕,，從最基礎(chǔ)的磨刀學(xué)起,。

當(dāng)時(shí)學(xué)木雕不用正式拜師，也不需要交學(xué)費(fèi),，但是要孝敬師父,。“你問(wèn)他,，他就給你講,。”辜柳?；貞浾f(shuō),，“有的徒弟會(huì)拿點(diǎn)魚(yú)飯，搞一兩酒給他喝,?！惫剂Ｗ哉J(rèn)比較好學(xué)，在陳春炎師傅的啟蒙下,，他很快踏入木雕行業(yè),。

1972年下半年，辜柳?？歼M(jìn)了潮州市二輕金漆木雕廠（以下簡(jiǎn)稱“金漆木雕廠”）,。他清楚地記得，1973年的正月二十八日,，正式成為金漆木雕廠的員工,。每月工資8塊錢，基本夠一家人開(kāi)銷,。1974年,，金漆木雕廠擴(kuò)招到217名員工，達(dá)到有史以來(lái)的最高峰,。然而好景不長(zhǎng),，當(dāng)時(shí)木雕廠采取“以銷定產(chǎn)”模式，來(lái)多少外貿(mào)訂單就做多少,，一旦沒(méi)有訂單,，兩百多號(hào)工人就沒(méi)事做。從1975年開(kāi)始,，金漆木雕廠已經(jīng)處于半解散狀態(tài)了,，有些人被分配到抽紗廠等各個(gè)地方去,。

到了1978年，辜柳希每月工資已經(jīng)漲到34塊7毛5,，比父親在合作社賺的錢還多,。但如果當(dāng)時(shí)出來(lái)自己創(chuàng)業(yè)，一天就能賺到一百多塊,，收入將近廠里的100倍,。高收益也伴隨著高風(fēng)險(xiǎn)，當(dāng)時(shí)“整個(gè)潮州市加起來(lái)不到20個(gè)人在做木雕”,，市場(chǎng)前景并不明朗,。權(quán)衡之下，辜柳希決定下海創(chuàng)業(yè),，自己搞小作坊,。潮州是旅游城市，時(shí)不時(shí)有歸國(guó)華僑前來(lái)游覽觀光,。辜柳希便讓人力三輪車?yán)A僑來(lái)看他的木雕作品,，就這樣慢慢賣，生意也逐步好起來(lái),，不出幾年已經(jīng)開(kāi)始雇人幫忙了。到1989年,，辜柳希才創(chuàng)辦了正規(guī)的“南濠工藝廠”（后改名“藝葩木雕廠”）,。

在妻子李惠仙的協(xié)助下，辜柳希很快展示出超人的經(jīng)營(yíng)能力,。他不像其他手藝人只顧埋頭創(chuàng)作,，而是主動(dòng)出擊。當(dāng)時(shí)廈門臺(tái)商多,，他就跑廈門找臺(tái)商,，進(jìn)而打通東南亞市場(chǎng)，在看似不存在的木雕市場(chǎng)上,，硬是闖出一條路來(lái),。

正當(dāng)傳統(tǒng)木雕廠日趨凋零之時(shí)，辜柳希的生意卻越做越好,。1993年,，辜柳希收購(gòu)了金漆木雕廠。

從2006年開(kāi)始,，藝葩木雕廠和潮州市職業(yè)技術(shù)學(xué)校合作成立教育實(shí)習(xí)基地,，辜柳希開(kāi)始潮州木雕的傳承工作。為了吸引年輕人學(xué)習(xí)潮州木雕,，他不收學(xué)費(fèi)還給學(xué)徒發(fā)補(bǔ)貼,。2011年，藝葩木雕廠被文化部列入第一批“國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)生產(chǎn)性保護(hù)示范基地”；2012年,，辜柳希被文化部評(píng)為“國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目潮州木雕的代表性傳承人”,，同年被授予“中國(guó)工藝美術(shù)大師”榮譽(yù)稱號(hào)。

?

?

把傳承放在第一步

駛進(jìn)潮州西湖工業(yè)區(qū),，兩旁的停車位滿滿當(dāng)當(dāng),，僅留中間兩車道，偶爾有摩托車穿梭而過(guò),，路口傳來(lái)機(jī)器切割路面的刺耳聲,，與古樸的牌坊街相比，這里仿佛是潮州的另一個(gè)平行世界,。清一色的廠房中間,，一座仿古的飛檐門樓格外顯眼，檐下的版雕上寫著“辜柳希木雕精品館”幾個(gè)大字,。

這座七層的展館,，陳設(shè)著不同類別的木雕作品。走進(jìn)去,，一樓“中國(guó)工藝美術(shù)大師辜柳希工作室”牌匾下,，兩名工作人員正在給辜柳希的通雕作品花梨木《三層龍蝦蟹簍》拍照，這件高3.28米的作品花費(fèi)了辜柳希和5名徒弟6年時(shí)間才做成,，曾經(jīng)獲得2008年中國(guó)第四屆國(guó)際文化博覽會(huì)“中國(guó)工藝美術(shù)文化創(chuàng)意獎(jiǎng)”特別金獎(jiǎng),。

繞過(guò)旁邊堆疊的木材走進(jìn)去，幾名學(xué)徒正在忙活著,，木槌與刻刀的敲擊聲此起彼伏,，間或伴隨電動(dòng)機(jī)器的打磨聲。

每天早上8點(diǎn)多,，辜柳希到廠里后會(huì)先給工人安排工作,，往往一講就是一兩個(gè)鐘頭，“要讓他們先領(lǐng)會(huì)”,，再放手讓他們?nèi)プ觥?/p>

采訪期間太太李惠仙提醒辜柳希梳一下頭發(fā),，他并不在意。從上世紀(jì)80年代開(kāi)始,，他們一起經(jīng)營(yíng)木雕廠四十余年,。太太負(fù)責(zé)整個(gè)廠的管理和經(jīng)營(yíng)，辜柳希負(fù)責(zé)管技術(shù)和創(chuàng)作?，F(xiàn)在兩個(gè)兒子也參與到廠里的創(chuàng)作和管理,。

作為非遺傳承人，辜柳希比以前忙碌了許多,?！艾F(xiàn)在主要是接待任務(wù)比較重,，比我們創(chuàng)作生產(chǎn)的時(shí)間還要多。剩下的時(shí)間,，有時(shí)候是在晚上搞一點(diǎn)創(chuàng)作,，其實(shí)搞創(chuàng)作沒(méi)有靜下來(lái)，人家來(lái)了就陪他們看看,。等人走了,，再接著做就做不了，靜不下來(lái)了,?！奔幢闳绱耍剂Ｒ廊挥H力親為堅(jiān)持創(chuàng)作,，“最起碼占60%,，都是自己創(chuàng)作和設(shè)計(jì)?！?/p>

新冠疫情暴發(fā)兩年多以來(lái),，辜柳希的主業(yè)務(wù)并沒(méi)有受太大影響，因?yàn)槟镜袷撬囆g(shù)品,，慢工細(xì)活,，一件作品常常要做兩三年，時(shí)間一拉長(zhǎng),，問(wèn)題就變小了,。反倒是平時(shí)銷售的小產(chǎn)品受影響比較大。中國(guó)南北氣候差異大,，文化審美也不盡相同,，針對(duì)南北市場(chǎng),，辜柳希在木材的選擇,、設(shè)計(jì)和銷售上，會(huì)做區(qū)分,。北方這兩年基本沒(méi)有人來(lái)買了,，但是工人不能閑著，辜柳希選擇先把作品做出來(lái),，“等時(shí)機(jī)”再賣,。

盡管疫情期間每年只能招5-10名學(xué)徒，辜柳希仍然表示：“怎么去傳承放在第一步,；第二步,，怎么去創(chuàng)新改良？這是長(zhǎng)期的任務(wù),；第三,，怎么去做潮州木雕的行業(yè)規(guī)范,？這是我們最大的責(zé)任。比如說(shuō)一件作品怎么去完成,？用什么做工,？怎么認(rèn)定？我們同行一起修訂了一個(gè)潮州木雕標(biāo)準(zhǔn),，已經(jīng)上報(bào)到文旅部了,。”

?

?

從一塊木頭到一個(gè)成品需要經(jīng)歷哪些步驟,？

南方人物周刊：按以前版雕來(lái)講,，就是說(shuō)我們分成兩半：上道工和下道工。上道工包括圖紙?jiān)O(shè)計(jì),、定型,、造型；下道工就是收官,，包括做細(xì)雕,，包括開(kāi)臉做手。后來(lái)為了生產(chǎn)需要,，我們改良了不少工序,，不是說(shuō)一定硬梆梆分上下道，有時(shí)候可以分成五六道,。具體工序多少要看哪辜柳希：一種產(chǎn)品,，你版雕一般都是兩道就OK了，也不能太多,。

?

南方人物周刊：決定一件木雕作品成功與否,，最關(guān)鍵的因素是什么？

辜柳希：最關(guān)鍵的因素包括造型和你的手藝,，你造型好,，技術(shù)不好也不行。從造型到技術(shù)都要相結(jié)合,。你技術(shù)很好,，你造型不OK也不行。

?

南方人物周刊：造型就是還沒(méi)有拿刀之前在腦子里應(yīng)該先有構(gòu)想嗎,？

辜柳希：我們不管做哪件作品,，木頭都要從頭腦里面先構(gòu)思。圖紙先畫(huà)六成到八成左右,。做（通雕）的時(shí)候,，我們用粉筆稍微畫(huà)一下，就可以做,。但是版雕我們就可以做到接近圖紙的80%,。其實(shí)做到后面基本上也沒(méi)有圖紙,。

?

南方人物周刊：我看到你很多件獲獎(jiǎng)作品，都是以這個(gè)龍蝦蟹簍為主題的,，這個(gè)主題本身有什么特別的含義嗎,？

辜柳希：我們潮州近海，海邊旺產(chǎn)的就是魚(yú)蝦蟹,，這表達(dá)的是一個(gè)豐收的景象,。

?

南方人物周刊：為什么近一二十年，通雕作品龍蝦蟹簍好像變成潮州木雕的一個(gè)代表,？

辜柳希：沒(méi)有,。在外面不管誰(shuí)都認(rèn)為（龍蝦蟹簍）是潮州木雕的代表，但我不認(rèn)可,。我們最早,、最傳統(tǒng)的潮州木雕就是多層次版雕。

以前螃蟹簍和蝦簍是有,，就是在祠堂的過(guò)水廳,，兩個(gè)吊籃，有時(shí)候可以做蝦簍,，有時(shí)候做花籃,。其實(shí)做花籃的偏多，做蝦簍的偏少,。還有我們進(jìn)門有個(gè)倒綁的螃蟹,，有的拿官帽、拿筆,、拿元寶,、拿花，我們叫“金花探元”,。不管哪一個(gè)潮州的祠堂都有,，4個(gè)螃蟹，以前都有這個(gè)規(guī)范,。

從1958年陳舜羌,、張鑒軒憑借通雕作品龍蝦蟹簍獲得（莫斯科第六屆世界青年聯(lián)歡節(jié)藝術(shù)博覽會(huì)）銅獎(jiǎng)以后,，慢慢地沒(méi)人再做,，廠里有時(shí)候偶爾會(huì)做一個(gè)兩個(gè)。所以說(shuō)龍蝦蟹簍是潮州木雕的代表作我不認(rèn)可,，以前在潮州的木雕廠里,，95%以上都是版雕，潮州（木雕）是以版雕為主的,。

?

南方人物周刊：作為一個(gè)潮州木雕的國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性傳承人,，也是業(yè)界公認(rèn)的木雕大師,，你覺(jué)得做一個(gè)木雕藝人必須具備什么樣的能力？

辜柳希：第一你要懂潮州的傳統(tǒng)文化,，是最主要的,，你不懂里面的文化，你說(shuō)能做木雕我不相信,。以前講文化,，我們也不是很懂，到后來(lái)也是慢慢體會(huì),，其實(shí)我們做出來(lái)的就是潮州的文化,。主要是你怎么去領(lǐng)會(huì)，領(lǐng)會(huì)深了,，你做出來(lái)的東西（涵義）就越深,，你不領(lǐng)會(huì)，做出來(lái)的東西就不行,。

?

南方人物周刊：也就是說(shuō),，對(duì)潮州本土文化的領(lǐng)會(huì)比技藝更重要？

辜柳希：對(duì),。技藝也很重要,，好的木雕是多方面融合的結(jié)晶。

南方人物周刊：說(shuō)到潮州文化,，是不是木雕里面有很多帶有故事性或者象征性的題材,？

辜柳希：對(duì)對(duì)對(duì)，這個(gè)很厲害,。比如說(shuō),，“七賢上京”、“公孫三進(jìn)士”,、“韓文公凍雪”……潮州的一片木雕,，就是一個(gè)故事，比如“郭子儀慶壽”,，你要怎么去表達(dá)他的7個(gè)兒子8個(gè)女婿,？怎么表達(dá)，在哪里表達(dá),？這是很重要的東西,。

?

南方人物周刊：所以首先得了解這個(gè)故事背景。

辜柳希：對(duì)啊,。有不懂這個(gè)故事背景的說(shuō)“我就做出來(lái)”,，那我問(wèn)他那7個(gè)兒子在哪里？8個(gè)女婿在哪里,？他找不到,。雖然他做出來(lái),，但是他沒(méi)領(lǐng)會(huì)它里面的這些故事。

?

南方人物周刊：我聽(tīng)說(shuō)你收了很多徒弟,，還給他們發(fā)補(bǔ)貼,？

辜柳希：在十多年前，有的人開(kāi)始厭學(xué)了,，我們發(fā)現(xiàn)怎么他們來(lái)做了幾天就不來(lái)了,？后來(lái)了解到是因?yàn)樗麄儾幌朊刻旎丶腋改赣戇@5塊錢零花錢。我和我太太商量,，廠里生意還可以,，我們就付一點(diǎn)補(bǔ)貼給他們。頭一年是每個(gè)月600塊,，第二年每個(gè)月是1200,，第三年每個(gè)月是1800塊。因?yàn)槲覀冝k一個(gè)班30人,，三年畢業(yè)的話,，包括材料啊、工具啊,，七七八八算起來(lái)最起碼就花費(fèi)一百多萬(wàn),，辦一期就要花費(fèi)這個(gè)價(jià)錢。

辜柳希學(xué)徒正在雕刻《清明上河圖》（圖/楊宏濤）

南方人物周刊：你剛才提到有些年輕人學(xué)了幾天就不學(xué)了,，那這個(gè)木雕傳承現(xiàn)在的現(xiàn)狀大概是什么樣子,？

辜柳希：從1973年（金漆木雕廠）招考那一大批，到今天為止,，一路走來(lái)算比較可以,。具體到我們廠還算可以，加起來(lái)有幾百名年輕人來(lái)學(xué)過(guò)了,。別的廠就要看各自的情況,，有沒(méi)有經(jīng)濟(jì)能力去培養(yǎng)。

?

南方人物周刊：學(xué)生在你這里大概需要學(xué)多少時(shí)間,？

辜柳希：你學(xué)版雕的話,，一年半到兩年基本上就可以了。真正學(xué)到能出道,，在社會(huì)上受認(rèn)可,，其實(shí)是深無(wú)底的，包括我到現(xiàn)在六十多歲,，有很多新生的事物,，我們還是在學(xué),，不是說(shuō)你現(xiàn)在就學(xué)到底,，沒(méi)有這回事,。